RECIOTO
DELLA VALPOLICELLA CLASSICO

D.O.C.

 


PRODUZIONE.
Il Recioto, vino amato anticamente dai romani, è un vino dolce, prodotto dai vitigni di Corvina, Rondinella e una piccola percentuale di Molinara.
DESCRIZIONE ORGANOLETTICA.
Eccellente vino dolce dal colore rosso rubino intenso. Se giovane presenta un sapore intenso di ciliegia, la maturità fa spiccare note di confettura e prugna. Al palato si presenta potente, armonico, caldo e vellutato.
ALCOOL.
13 - 14%.
ABBINAMENTI E TEMPERATURA DI SERVIZIO.
Particolarmente indicato a dolciera di cioccolato fondente, pastafrolla di frutta secca e al tipico pandoro Veronese. Da servire preferibilmente fresco facendo-lo decantare per almeno un’ora prima di bere questo vino.